Samettisen kermainen metsäsienikeitto, jossa Kuortaneen metsien aromit kohtaavat huolella viimeistellyn makumaailman. Keiton perustana ovat ammattilaisen paikallisista metsistä keräämät kantarellit, suppilovahverot tai mustatorvisienet, jotka kuivaamme itse niiden ominaismakua vaalien.
Yli kahdenkymmenen raaka-aineen kokonaisuudessa kasvikset, yrtit ja mausteet täydentävät metsäsienten täyteläisyyttä. Sherry tai valkoviini antaa liemelle hienostunutta syvyyttä. Halutessasi viimeistelemme keiton chipotlen lempeällä savuisuudella ja toiveesi mukaisella tulisuudella.
Keiton mukana tarjoamme hapanjuuriruisrieskaa, Buenon hapanjuurileipää tai krutonkeja.
Saatavana myös isompina tilauseräinä juhliin ja tilaisuuksiin. Tarjoilupalvelu sopimuksen mukaan. Pyydä tarjous.
