Olkaa hyvä, Buenomme

Alppi-Bueno

Alppi-Buenomme on hapanjuureen leivottu ja hyvin kuitu- ja proteiinipitoinen. Samantapaisella reseptillä leivottuna se on vuosisatoja antanut voimia Alppien paimenille. Rouva Buenolle tulee kypsyvän leivän tuoksusta muistoja Alppiravintolan kokkivuosilta Sveitsistä ja sveitsiläisen isoisoisän, juustomestari Gottfriedin perinnekin velvoittaa. Tätä menestysleipäämme on viety jo yli 200 paikkakunnalle  Suomessa. Alpileipä leivotaan vuokaan. Ja päälle sataa lunta riisijauhona.

9€

Alppi-Bueno

Alppi-Buenomme on hapanjuureen leivottu ja hyvin kuitu- ja proteiinipitoinen. Samantapaisella reseptillä leivottuna se on vuosisatoja antanut voimia Alppien paimenille. Rouva Buenolle tulee kypsyvän leivän tuoksusta muistoja Alppiravintolan kokkivuosilta Sveitsistä ja sveitsiläisen isoisoisän, juustomestari Gottfriedin perinnekin velvoittaa. Tätä menestysleipäämme on viety jo yli 180 paikkakunnalle  Suomessa. Alpileipä leivotaan vuokaan. Ja päälle sataa lunta riisijauhona.

9€

Hamppu-Speltti- Bueno

Ihana hapanjuureen leivottu rapsakkuutemme. Paukkuva herkku? Hampunsiemenet paitsi sisältävät reilusti kuitua ja proteiinia ja hyvää rasvaa, myös napsuvat suussa kivasti. Osa vehnästä on spelttiä. Se tekee siitä sisältä mehevän kuten kaikki Buenomme. Käytämme tätä taikinaa myös makumatka-Buenojemme alustana.

8€

Olè Ruis Bueno

Kuortanelaisesta luomurukiista (100%) leivottu, miedosti hapan vuokaleipä, jota myydään isompana ja pienenä vuokaleipänä. Hiivaton. 

Saattaa sisältää ajoittain hieman luomuvehnää.

5€/10€

Saaristo-Bueno

Tämä Buenomme on saanut kansainvälistä palautetta koostumuksen harmonistaan sekä maustaan. Kevyesti makea ja täyteläinen, hapanjuureen leivottu. Myydään isona ja pikkuisena vuokana. Tämäkään ei sisällä lainkaan teollista hiivaa.

5€/10€

Terwasaari-Bueno

Tällä Buenolla matkataan vuosisatoja taaksepäin terwanpolton historiassa. Tuoksu vie tervahautojen äärelle, soutumatkalle aurinkoiselle järvenselälle.
Jackpot. Meidän käyttämämme Terwa täyttää EU:n säädökset terwan käytön luvallisuudesta elintarvikkeissa. 16-sivuinen tuotespesifikaatio on arkistossamme. Ei sisällä teollista hiivaa.

5€/10€

Valkosipuli- Bueno

Valkosipuli on valkosipuli. Hapanjuureen leivottu vaalea leipämme, chiansiemeniä pinnalla. Ei esittelyjä kaipaa. Pyynnöstä lisäämme Karhunlaukkaa sekaan.

9€

G-Bueno, vain tilauksesta. Customointimahdollisuus.

Maissi, tattari, durra pääainesosina, kosteutetaan esim.  juureksilla. Voidaan customoida haluamillasi jauhoilla, jyvillä, siemenillä, mausteilla. Saa tuoreena kokonaisena, viipaloituna ja pakastettuna, kuten toivot. Kohotetaan hiivalla.

9€

Vehnäinen-Kaura-Bueno

Klassikoiden klassikko, hapanjuureen leivottu kaurainen vaalea. Hyvä perus-Bueno.

7,50€

Karpalo-Hamppu-Bueno

Pohjoisen luonnon inspiroima Bueno hapanjuurella leivottuun kuitupitoiseen taikinaan.

9€

Sup-Sip-Bueno

Yksi menestyneimmistä buenoistamme, kannattaa maistaa, tuoksukin houkuttelevan metsäinen. Kuortanelainen suppilovahvero. Käsityönä kuivattu sipuli.

9€

Kantarelli-Karhunlaukka-Bueno

Tässä on jotakin syvää ja mystisyyttä. Metsien keltainen herkku kohtaa ikiaikaisen ryytimaan aarteen.

9€

Takametsien kaipuu- Bueno

Kuusenkerkkä, Katajanmarja, Karhunlaukka

9€

Usva-Chipotle- Bueno

Salakuljettajien Chilien kummi-Bueno. Meksikolaisten lahja Suomelle. Jalapeno. Chipotleksi savustettu ja kuivattu käsityönä Niemisjärvellä.

9€

Chi-Che-Bueno

Chilin ja voimakkaan juuston vallankumous. Huh huh. Ota tämä.

10 €

Välimeri-Bueno

Lähtö välimerelle Lapuanjoelta. Feta- Oliivi ja välimerenyritit tomaattisessa leivässä.

9€

Custom-Bueno

Omilla täytteillä, kolme-neljä täytettä. Valikoima, kuivattu oliivi, kuivattu tomaatti, kuivattu sipuli, kuivattu valkosipuli, karpalo, kuivattu suppis, kuivattu kantarelli, kuivattu mustatorvisieni, cheddar.

9€